La empresa productora y comercializadora de verduras y hortalizas frescas Peregrín, con sede en Pulpí, cuenta con una gran experiencia en la producción, comercialización, distribución y exportación de hortalizas. Lleva más de 25 años produciendo lechuga, brócoli y coliflor, entre otras, y es la mayor productora de ajo en la Unión Europea, producto que cultiva desde hace más de 60 años y que goza de un gran reconocimiento en el sector.

Esta empresa familiar de consolidada trayectoria, que va ya por su tercera generación y cuenta actualmente con más de 1.600 trabajadores, ha sabido adaptarse a los cambios y a las nuevas y crecientes exigencias del mercado. Apuesta por la innovación y la mejora continua, y mantiene un firme compromiso con la calidad y la inocuidad alimentaria. En este sentido, desde Peregrín destacan el papel de la certificación internacional y cómo esta les ha ayudado a mejorar sus procesos y a acceder a nuevos mercados, sobre todo fuera de España.

Pablo Morales Mascarell, director de Marketing y Comunicación de Peregrín, explica que la productora cuenta con la certificación GLOBALG.A.P. y la etiqueta GGN, y relata los motivos que les llevaron a obtenerlas, así como los beneficios que obtuvieron a raíz de ellas.

“Queríamos asegurarnos de que nuestros procesos agrícolas cumplieran con los estándares internacionales de calidad, inocuidad alimentaria y sostenibilidad”, comenta Pablo Morales. Y añade: “GLOBALG.A.P. es una referencia en buenas prácticas agrícolas, lo que nos permite demostrar a nuestros clientes y socios comerciales que estamos comprometidos con la producción responsable”. Y sobre la etiqueta GGN –iniciativa de GLOBALG.A.P. para aumentar la transparencia a través de la trazabilidad en la cadena de suministro–, Pablo Morales afirma que se trata de “una herramienta poderosa que comunica esta transparencia y confianza directamente al consumidor final”.

Certificación GLOBALG.A.P.

Pablo Morales asegura que la certificación GLOBALG.A.P. les ha ayudado a mejorar sus procesos internos, “optimizando la eficiencia y reduciendo el impacto ambiental”, lo que a su vez, explica, ha traído consigo grandes beneficios, como “un aumento considerable” en la confianza de sus clientes y socios comerciales, además de permitirles acceder a nuevos mercados.

La etiqueta GGN

En un mundo en el que los consumidores exigen cada vez más prácticas de producción responsables, sostenibles y transparentes, la etiqueta GGN cobra especial relevancia. “Cuando ven la etiqueta GGN en nuestros productos, pueden estar seguros de que están eligiendo alimentos producidos de manera responsable, con un enfoque en la sostenibilidad, la calidad y la inocuidad alimentaria”, explica Pablo y añade que “al elegir productos con la etiqueta GGN, los consumidores […] también están apoyando un sistema agrícola más sostenible y justo para todos”.

Asimismo, Pablo Morales considera que la certificación GLOBALG.A.P. y la etiqueta GGN les han facilitado el acceso a nuevos mercados, sobre todo a aquellos en los que las certificaciones de sostenibilidad e inocuidad alimentaria son requisitos fundamentales. Comenta, a modo de anécdota, que uno de sus clientes más grandes, una cadena de supermercados internacional, eligió trabajar con ellos debido a la certificación GLOBALG.A.P. y la etiqueta GGN. De esta manera han visto cómo su “dedicación a la calidad y la sostenibilidad es reconocida en todo el mundo, y es una gran satisfacción”.

Cada vez son más las empresas comprometidas con la inocuidad alimentaria, la sostenibilidad y la transparencia que ven la certificación como una forma de demostrar a los consumidores su compromiso con estas causas. Por un lado, la certificación GLOBALG.A.P. ayuda a los productores a cumplir los requisitos internacionales de seguridad y sostenibilidad en las prácticas agrícolas y, por otro, la etiqueta GGN ofrece transparencia al consumidor sobre el origen de los productos. La combinación de ambas ofrece, por tanto, una solución integral enfocada en garantizar unas prácticas de producción responsables y respetuosas, y en dar visibilidad a las empresas que las implementan.