Pregunta: El inicio de la campaña de sandía ha estado marcado por la incidencia de la calima. ¿De qué manera ha afectado este fenómeno a la producción murciana?

Respuesta: Tanto la calima como las lluvias desde finales de febrero hasta mediados de abril han afectado de manera significativa a la programación de la campaña murciana. Esto ha provocado un retraso en las plantaciones, que empujan el grueso de las previsiones de recolección de junio al mes de julio, lo que supone un descenso del 40% en la disponibilidad habitual de producto de la región en el mes de junio.

P: ¿Cómo ha afectado este comienzo a los precios?

R: Desde el comienzo de la campaña en el mes de abril con las producciones de Almería, el buen tiempo en Europa ha favorecido una alta demanda que repercute en unos precios elevados debido a la escasa oferta, por las mismas razones mencionadas anteriormente, lo que se ha visto traducido en un nivel de precios superior al de otras campañas. Es previsible que, con el aumento de la oferta hacia mediados de julio, cuando arranquen al 100% las producciones al aire libre, los niveles de precio se estabilicen al darse un equilibrio entre oferta y demanda.

P: ¿Qué se puede esperar de esta campaña de sandía?

R: Nos encontramos una campaña que, hasta ahora, ha sido poco predecible. Para la campaña de Murcia lo deseable sería mantenernos en el nivel actual de oferta y demanda con precios más altos. Sin embargo, la entrada en comercialización de sandía de otras procedencias como Turquía, Hungría e Italia, podría provocar una disminución de los precios al disponer el mercado de alternativas de otros orígenes.

P: El catálogo de sandía Bouquet es amplio y cuenta con distintas variedades. ¿Cuáles se pueden encontrar en la Región de Murcia y cuál es su volumen de producción?

R: De las sandías que integran la gama Bouquet, en Murcia se produce mayoritariamente la rayada roja, que representa alrededor del 80% del volumen, seguida de la negra sin pepitas, que se sitúa en torno al 13%, y la mini y la de carne amarilla que suponen cada una un 1,5%.

P: ¿Cuáles son los principales destinos de la sandía producida en Murcia?

R: Europa es el principal destino de nuestras sandías, con mayor presencia en España, Francia, Alemania, Reino Unido y el Norte de Europa.

P: ¿Hasta qué fecha se prevé que se alargue la campaña?

R: En la Región de Murcia, nos vamos hasta mediados-finales de agosto, siempre en altitudes altas.

P: Este año es el del 30 aniversario de la sandía Bouquet, ¿qué se puede esperar en las próximas campañas? ¿Hacia dónde va su futuro?

R: Es un producto en el que llevamos trabajando tres décadas, tenemos mucho detrás, no solo lo que se ve, las toneladas que llegan al mercado Hay un enorme trabajo de investigación, innovación, estudio de viabilidad de programas comerciales, marketing y publicidad, y una importante apuesta tanto de los socios como de Anecoop. Dedicamos tiempo y recursos a seguir construyendo este programa que hace 30 años dio un giro radical al consumo de sandía en Europa, adaptándolo a los nuevos formatos de consumo, a los canales de comercialización y al consumidor. Está claro que en este sector hay campañas mejores y peores. Esta campaña está siendo la “tormenta perfecta”, pero hemos tenido ejercicios muy buenos. Creemos en el producto y en el programa que hemos construido y estamos convencidos de que, dentro de 30 años, se seguirá hablando de las sandías Bouquet como un referente dentro de la categoría.