S yngenta ha puesto en marcha su proyecto ‘Un país de tomates 2.0’ donde pretende implementar nuevas variedades que tengan como principales requisitos su adaptabilidad a distintas zonas de cultivo y a cualquier ciclo, manteniendo siempre un producto de calidad en plantas con mayores resistencias.

Rafael Salinas, Jefe de Producto de Tomate de Syngenta, reconoció en declaraciones a FHMURCIA que tener una variedad para muchas zonas “supone una gran inversión, mucho esfuerzo y muchos ensayos. En definitiva, lo que queremos es que el agricultor, comercializador y consumidor puedan acceder al mismo producto, constante y estable en suministro con las mismas características durante todo el año”.

El tomate pera Ibai y el cherry redondo Koshima son dos de las variedades de Syngenta que responden a este perfil de tomates de última generación que satisfacen a toda la cadena de valor. Rafael Salinas explicó que, tanto Ibai como Koshima, han sido los protagonistas de distintas jornadas en subastas de la zona de Águilas. “Estos encuentros han servido para intercambiar información sobre las necesidades del sector en este segmento. Desde Syngenta, incluso en la situación actual de pandemia y manteniendo todas las precauciones pertinentes, nos parece muy oportuno no frenar iniciativas que nos permitan estar en contacto con la comercialización y los agricultores para conocer sus necesidades y poder adaptar nuestras variedades”, manifestó Salinas.

Ibai

El responsable de tomate detalló que Ibai es una variedad tipo pera de calibre grande “muy demandado por el mercado nacional”. “En la actualidad, el tomate pera está reconocido por los consumidores por ser un tomate de buen sabor y su versatilidad en el uso culinario, tanto para ensalada como para salsas, etc. Son tomates con calidad y vida útil muy buena. Nuestra variedad Ibai responde a todas estas características al ser una pera grande, con buen color y sabor, además de consistencia”, añadió Rafael Salinas.

Junto a estas ventajas en la comercialización y consumo de Ibai, las jornadas en Águilas también sirvieron para mostrar a los agricultores los beneficios de este tomate pera “que tiene una alta producción comercial, un calibre uniforme en todas las recolecciones y durante todo el ciclo de cultivo”, apostilló.

Además, Ibai se adapta a los principales ciclos de cultivo de Murcia, tanto para plantaciones de primavera, verano e invierno, desde malla a plástico; aunque también se está produciendo en la vecina provincia de Almería, en plástico, en otoño e invierno.

Koshima

El cherry redondo rojo para recolección en suelto, Koshima, fue el segundo protagonista de estas jornadas, pese a no ser un producto típico de subasta y ni siquiera de esta zona. Rafael Salinas indicó, en cualquier caso, que “nos parecía oportuna su promoción en la zona como una posibilidad de diversificación para el agricultor murciano”. No en vano, “hay alguna empresa que está trabajándolo en Murcia y creemos interesante buscar ese rango de diversificación. Hay segmentos en los que el mercado está más competitivo y esta variedad tiene algo que lo hace especial, por lo que creemos que puede ser una nueva opción en la zona”, añadió el Jefe de Producto de Tomate de Syngenta.

Koshima es un cherry redondo con fruto de 25 a 30 milímetros, muy firme y con buena conservación que destaca también por su buen comportamiento frente a rajado y microcracking. La planta de Koshima tiene una adecuada floración y cuajado lo cual hace que sea muy productiva.

Futuro

Por lo que se refiere a los siguientes pasos de Syngenta en el cultivo de tomate, Rafael Salinas hizo hincapié en que la búsqueda de variedades con resistencias, por ejemplo, al temido virus rugoso (ToBRFV) será una de las prioridades. No en vano, la multinacional ya puso este 2021 su primera variedad resistente al ToBRFV en el mercado, lanzada como comercial en zonas donde los productores se ven seriamente amenazados por esta enfermedad.

En cualquier caso, Rafal Salinas subrayó que “el equipo de investigación realiza su trabajo para todas las zonas igual. En el sureste español, afortunadamente, no hay la presión que existe en otras zonas como Israel, pero se sigue trabajando para ofrecer variedades adaptadas a estas zonas con las máximas resistencias”.

En este mismo contexto, Salinas anunció que, durante la campaña 2021/22, ante el continuo crecimiento en cultivo y consumo del tomate cherry pera, Syngenta va a poner en el campo “variedades con alta calidad y con resistencia al virus de la cuchara”. Estas innovaciones, añadió, “van en la línea del proyecto ‘Un país de tomates 2.0’ permitiendo cosechas de alta calidad, con plantas sanas que ofrecen productos de sabor, ofreciendo rentabilidad al agricultor”.

Almudena Fernández