SANDIAS
(24/05/2021)
Sandía Negra: 0,20 Sandía Blanca: 0,17
SOLTIR
(13/11/2024)
Habas: 1,19 Brócoli: 0,44 Calabacín Fino: 0,77
AGROEJIDO
(14/11/2024)
Pimiento Palermo: 1,88 Judía Garrofón: 7,18 Tirabeques: 8,23 Pimiento Italiano verde: 1,20 Pimiento Lamuyo verde: 1,20 Judía Tabella: 6,57 Judía Xera: 4,15 Guisantes: 7,69 Tomate Pera: 1,34 Judía Helda: 3,99 Calabacín Fino: 0,95 Pepino Francés: 0,95 Pepino Español: 0,98 Pepino Almería: 0,62 Calabacín Gordo: 0,95 Berenjena Rayada: 1,05 Berenjena Larga: 1,22 Judía Perona roja: 3,73 Pimiento Lamuyo rojo: 1,65 Pimiento Lamuyo amarillo: 1,75 Pimiento California verde: 1,17 Pimiento California rojo: 1,38 Judía Emerite: 2,99 Pimiento California amarillo: 1,01
AGRO SAN ISIDRO
(13/11/2024)
Pimiento Italiano verde: 1,00 Tomate Daniela M: 0,81 Tomate Ramo: 1,64 Tomate Pera: 0,95 Judía Helda: 2,90 Calabacín Fino: 1,00 Pepino Almería: 0,54 Calabacín Gordo: 0,58
FRUTAS EL PORTON (GRANADA)
(13/11/2024)
Guayabas: 1,00 Chirimoyas Medianas: 2,07 Chirimoyas Pequeñas: 1,22 Judía Helda: 1,19 Judía Perona: 2,98
EL POZUELO, AGRUPACION DE LABRADORES
(14/11/2024)
Tirabeques: 5,60 Judía Helda: 3,20 Calabacín Fino: 0,75 Pepino Español: 0,85 Judía Emerite: 3,00
AGROPONIENTE ADRA
(14/11/2024)
Pimiento Italiano verde: 1,03 Pimiento Lamuyo verde: 0,89 Judía Tabella: 5,89 Judía Helda: 2,46 Calabacín Fino: 1,05 Pepino Francés: 0,97 Pepino Español: 1,05 Calabacín Gordo: 0,98 Calabacín Blanco: 2,13 Berenjena Rayada: 1,05 Berenjena Larga: 1,24 Judía Perona roja: 2,55 Judía Rastra: 3,64 Judía Stryke: 5,89 Pimiento Lamuyo rojo: 1,67 Pimiento California verde: 0,98 Pimiento California rojo: 1,25 Judía Emerite: 2,65 Pimiento California amarillo: 0,91
COSTA DE ALMERIA
(14/11/2024)
Pimiento Italiano verde: 0,92 Calabacín Fino: 0,81 Pepino Francés: 0,70 Pepino Español: 0,94 Pepino Almería: 0,58 Calabacín Gordo: 0,67 Berenjena Larga: 1,23 Pimiento California verde: 0,86
AGROPONIENTE PONIENTE
(14/11/2024)
Pimiento Italiano verde: 1,33 Pimiento Italiano rojo: 1,63 Pimiento Lamuyo verde: 1,25 Tomate Liso: 1,13 Tomate Daniela: 1,14 Tomate Ramo: 1,46 Tomate Pera: 1,15 Judía Helda: 3,84 Calabacín Fino: 1,05 Pepino Francés: 0,93 Pepino Español: 1,02 Pepino Almería: 0,55 Calabacín Gordo: 1,06 Calabacín Blanco: 2,37 Berenjena Rayada: 1,00 Berenjena Larga: 1,24 Judía Perona semi: 3,84 Judía Perona roja: 4,18 Judía Rastra: 3,28 Judía Stryke: 6,18 Pimiento Lamuyo rojo: 1,85 Pimiento California verde: 1,07 Pimiento California rojo: 1,29 Judía Emerite: 2,68 Pimiento California amarillo: 0,97
HORTOFRUTICOLA TRES PUENTES
(13/11/2024)
Acelgas: 0,83 Alcachofa pequeña: 3,36 Alcachofa Recia: 0,72 Limón: 0,20 Naranja: 0,57 Judías finas: 4,00 Boniato Rojo: 0,55 Calabaza: 0,30 Alcachofa Híbrida Recia: 2,15 Alcachofa Híbrida pequeña: 1,82 Boniato Blanco: 0,68 Ajos: 1,30 Coliflor: 0,73 Brócoli: 0,63 Col Lisa: 1,25 Tomate Raf: 1,13
AGRO-VERDURAS 2000, S.L.
(13/11/2024)
Alcachofa pequeña (plaza): 3,77 Alcachofa pequeña (industria): 0,35 Alcachofa gorda (exportación): 1,36 Limón: 0,55 Boniato Rojo: 0,65 Calabaza: 0,70 Calabaza Cacahuete: 0,37 Col: 1,14 Alcachofa Híbrida: 2,20 Alcachofa Híbrida gorda: 2,40 Boniato Blanco: 0,77 Coliflor: 0,95 Brócoli: 0,65
LA REDONDA DE LOS HUERTOS
(16/05/2024)
Alcachofa pequeña: 1,53 Coliflor: 1,42
CEHORPA
(14/11/2024)
Pimiento Italiano verde: 0,96 Pimiento Italiano rojo: 0,58 Pimiento Lamuyo verde: 0,96 Tomate Daniela: 0,91 Tomate Pera: 1,03 Judía Helda: 3,02 Calabacín Fino: 0,86 Pepino Francés: 0,85 Pepino Español: 0,92 Pepino Almería: 0,62 Calabacín Gordo: 0,62 Berenjena Rayada: 0,97 Berenjena Larga: 1,26 Pimiento Lamuyo rojo: 1,46 Pimiento California verde: 1,09 Pimiento California rojo: 1,32 Pimiento California amarillo: 0,97
MIGUEL GARCIA PUNTALON
(08/06/2023)
Judía Perona: 1,93 Pimiento Lamuyo rojo: 2,01
AGRODEIRE
(15/10/2019)
Chirimoyas: 1,15 Pimiento Lamuyo verde: 0,20 Pepino Almería: 0,34 Judía Perona: 2,75 Pimiento Lamuyo rojo: 0,30
FRUTAS DE CARA MOTRIL
(02/12/2017)
Habas: 1,19 Guisantes: 4,27 Judía Helda: 0,60 Judía Perona larga: 2,01 Judía Perona roja: 2,50
MERCAGRISA
(13/11/2024)
Alcachofa blanca gorda: 1,00 Alcachofa Híbrida: 2,23 Calabacín Fino: 0,79
CENTRAMIRSA SAN JAVIER
(08/11/2024)
Batata: 0,65 Judías anchas: 3,28 Brócoli: 0,38 Guisantes: 3,89 Calabacín Fino: 0,82
AGRIMESA SAN JAVIER
(13/11/2024)
Brócoli: 0,46 Calabacín Fino: 0,71
SUBASUR (TORRE PACHECO)
(07/11/2024)
Brócoli: 0,40 Calabacín Fino: 0,77
AGROMERCA CIUDAD DEL SOL
(13/11/2024)
Alcachofa 1ª: 1,33 Brócoli Pellas: 0,55
AGRODOLORES DOLORES
(13/11/2024)
Alcachofa blanca pequeña: 2,13 Brócoli: 0,47 Calabacín Fino: 0,74
AGRODOLORES EL MIRADOR
(12/11/2024)
Alcachofa blanca pequeña: 1,08 Alcachofa Híbrida pequeña: 2,49 Alcachofa Híbrida gorda: 2,26 Brócoli: 0,55 Calabacín Fino: 0,73
ALMERCA
(07/11/2024)
Alcachofa blanca: 1,97 Alcachofa gorda: 1,22 Habas: 1,98 Alcachofa Híbrida: 1,99 Alcachofa Híbrida gorda: 2,75
AGRIMESA EL MIRADOR
(22/04/2024)
Alcachofa blanca pequeña: 0,63 Alcachofa Híbrida pequeña: 0,72
CASI
(13/11/2024)
Tomate Raf: 1,30 Tomate Daniela: 1,11 Tomate Daniela G: 1,39 Tomate Daniela GG: 1,42 Tomate Daniela M: 1,27 Tomate Daniela MM: 0,97 Tomate Rama G: 2,09 Tomate Rama M: 2,01 Tomate Rama MM: 1,21 Tomate Rama C: 1,90 Tomate Pera: 1,58 Tomate Pera Rama: 1,29 Tomate Beef: 1,50 Tomate Negro: 1,80
LA UNION
(14/11/2024)
Pimiento Italiano verde: 0,94 Pimiento Italiano rojo: 0,18 Pimiento Lamuyo verde: 0,91 Tomate Daniela: 1,18 Calabacín Fino: 0,97 Pepino Francés: 0,85 Pepino Español: 0,85 Pepino Almería: 0,62 Calabacín Gordo: 0,87 Berenjena Rayada: 1,20 Berenjena Larga: 1,30 Judía Perona roja: 2,51 Pimiento Lamuyo rojo: 1,55 Pimiento Lamuyo amarillo: 1,77 Pimiento California verde: 1,05 Pimiento California rojo: 1,31 Pimiento California amarillo: 1,01
LA UNION ADRA
(14/03/2024)
Calabacín Fino: 0,56 Pepino Español: 0,80 Berenjena Rayada: 0,41 Berenjena Larga: 0,49 Pimiento Lamuyo rojo: 1,06 Pimiento California rojo: 0,89
AGRUPAEJIDO
(14/11/2024)
Pimiento Italiano verde: 1,01 Pimiento Lamuyo verde: 1,05 Calabacín Fino: 0,90 Pepino Francés: 0,90 Pepino Español: 0,88 Pepino Almería: 0,58 Calabacín Gordo: 0,78 Berenjena Larga: 1,25 Pimiento Lamuyo rojo: 1,52 Pimiento California verde: 1,10 Pimiento California rojo: 1,37 Pimiento California amarillo: 0,95
AGROPONIENTE EL GOLFO
(13/11/2024)
Pimiento Italiano verde: 1,05 Judía Helda: 2,94 Calabacín Fino: 0,87 Pepino Almería: 0,64 Calabacín Gordo: 0,81 Berenjena Rayada: 1,06 Berenjena Larga: 1,25 Judía Stryke: 3,72 Pimiento Lamuyo rojo: 1,55 Pimiento California verde: 0,98 Pimiento California rojo: 1,25 Pimiento California amarillo: 0,94
VEGACAÑADA
(14/11/2024)
Tomate L. Vida 9-GG: 1,40 Tomate L. Vida 8-G: 1,34 Tomate L. Vida 7-M: 1,24 Tomate L. Vida 6-MM: 0,88 Tomate Cherry: 2,85 Tomate Raf Maduro: 3,20 Tomate Raf Roscos: 1,50 Tomate Daniela Gordo: 1,18 Tomate Rama G: 1,94 Tomate Rama M: 1,80 Tomate Pera MM: 0,82 Tomate Pera M: 1,56
AGRUPA2
(14/11/2024)
Pimiento Palermo: 1,70 Pimiento Italiano verde: 0,97 Pimiento Lamuyo verde: 0,97 Tomate Daniela: 1,07 Tomate Pera: 0,71 Judía Helda: 3,60 Calabacín Fino: 0,96 Pepino Francés: 0,94 Pepino Español: 0,92 Pepino Almería: 0,60 Calabacín Gordo: 0,84 Berenjena Rayada: 1,10 Berenjena Larga: 1,30 Pimiento Lamuyo rojo: 1,57 Pimiento California verde: 1,17 Pimiento California rojo: 1,29 Pimiento California amarillo: 0,98
AGRUPA2 PAMPANICO
(13/11/2024)
Pimiento Lamuyo verde: 1,00 Calabacín Fino: 0,94 Pepino Español: 1,10 Pepino Almería: 0,62 Calabacín Gordo: 0,80 Berenjena Rayada: 1,00 Berenjena Larga: 1,36 Pimiento Lamuyo rojo: 1,54 Pimiento California verde: 1,07 Pimiento California rojo: 1,26
AGROCASTELL
(26/10/2017)
Tomate Cherry: 0,71 Judía Perona larga: 2,70
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Nueva edición de Factoría Chef, con showcookings y degustaciones en FRUIT ATTRACTION 2024

Nueva edición de Factoría Chef, con showcookings y degustaciones en FRUIT ATTRACTION 2024
La próxima semana Fruit Attraction, la feria internacional del sector hortofrutícola organizada por IFEMA MADRID y FEPEX, regresa a la capital española del 8 al 10 de octubre. Con la participación de más de 2.100 empresas expositoras de 56 países, este evento se ha consolidado como un referente mundial en el sector. Dentro de su variada programación, destaca Factoría Chef, un espacio de showcooking diseñado para resaltar la calidad y las posibilidades gastronómicas de los productos hortofrutícolas.

El objetivo de Factoría Chef es promover la versatilidad y excelencia de los productos de la huerta mediante demostraciones culinarias dirigidas por chefs de renombre. Con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, este espacio estará ubicado en el pabellón 5, donde los asistentes podrán disfrutar de recetas creativas y degustaciones elaboradas con productos como aguacate, tomate, manzana, melocotón, ciruelas, granadas, frutos rojos, entre otros. Todo ello de la mano de diferentes participantes en la feria como Campo de Lorca, FHF, 5 al Día, Primaflor, Asociafruit, Trops, Extremadura Avante, CMR Group, Promperú, Sector Primario de Gran Canaria, Somos Hijolusa y Avocados from Colombia.

En las sesiones participarán reconocidos chefs nacionales e internacionales como Aitor Sánchez, Daniel del Toro, Luisa Solano, Pepe Valades, Virginia Calzas, Jorge Jaldón Rueda, Pablo González Conejero, Carolina Peña Cardona, Rodrigo de la Calle, Willy Ramirez, Celia Conroy, Elisa Peñaherrera, Úrsula Franco y Ani y Sara Fit Happy Sisters.

Programa FACTORÍA CHEF

Martes 8

El tomate es una fruta, la manzana y el melocotón también.

Hora: 11:00 - 12:00h

Con FHF y 5al día de la mano de Luisa Solano (dietista, nutricionista) descubriremos sorprendentes recetas con tomate y diferentes frutas de Navarra.

Ponente / Chef: Luisa Solano

Empresa: FHF - Stand: 7C08

Revolución en las verduras

Hora: 12:00 - 13:00h.

El chef rodrigo de la Calle presenta de la manera más original las verduras más tradicionales

Ponente / Chef: Rodrigo De la Calle

Empresa: PRIMAFLOR - Stand: 9D01

Showcooking Aguacate from Spain

Hora: 13:00- 14:00h.

Sumérgete en la creatividad sin límites del Chef Daniel del Toro mientras transforma el aguacate en el protagonista de una receta sorprendente. Daniel del Toro nos llevará en un viaje gastronómico que combina tradición e innovación, con el toque versátil y saludable del aguacate español.

Ponente / Chef: Daniel del Toro

Empresa: ASOCIAFRUIT - Stand: 9G09

Taller de cocina saludable con aguacate TROPS

Hora: 15:00 - 16:00h

De la mano de un dietista-nutricionista ofreceremos consejos y recetas para cocinar de una forma saludable con aguacate TROPS. Durante el taller se darán a degustar los diferentes platos que hayan sido elaborados entre los asistentes al showcooking.

Ponente / Chef: Jorge Jaldón Rueda

Empresa: TROPS

Stand: 10E02

Convivium de fruta extremeña

Mulsum, grata poma, dulcia,…

(En la época de Emérita Avgvsta)

Hora: 16:00 - 18:00h.

Preparación de ciruelas, melocotones, higos, granadas y frutos rojos como lo elaboraban los romanos. Haciendo un maridaje con vinos de rosas y vinos calientes con miel.

Ponente / Chef: Pepe Valadés

Empresa: EXTREMADURA AVANTE - Stand: 5D12C

Miércoles 9

Showcooking Aguacate from Spain

Hora: 11:00 - 12:00h.

Descubre cómo nuestro Chef invitado, Daniel del Toro, reinventa la cocina tradicional utilizando el aguacate de España como principal inspiración. En este showcooking, se presentará una receta que fusionará técnicas modernas con el sabor cremoso y nutritivo del aguacate para el deleite del público.

Ponente / Chef: Daniel del Toro. Empresa: ASOCIAFRUIT - Stand: 9G09

Frutas tropicales de Gran Canaria en la alta cocina

Hora: 12:00 - 13:00h.

En la ponencia vamos a elaborar un tartar de plátano al tandoori, con aguacate a la brasa, chips de batata y gazpacho de mango. Lo vamos a maridar con una kombucha elaborada con la cáscara del plátano, para así asegurarnos que tenemos un desperdicio 0 de nuestro producto principal.

Ponente / Chef: Willy Ramirez. Empresa: SECTOR PRIMARIO DE GRAN CANARIA - Stand: 5C03

Explosión de sabores con vegetales

Hora: 13:00- 14:00h.

El chef Rodrigo de la Calle juega de una manera sublime con las verduras más tradicionales y las más innovadoras, ofreciendo deliciosos y sabrosos platos.

Ponente / Chef: Rodrigo De la Calle

Hora: 13:00- 14:00h. Empresa: PRIMAFLOR - Stand: 9D01

Aguacate, el rey de la nueva cocina

Hora: 14:00 - 15:00h.

Aitor Sánchez, dietista y nutricionista, director del Centro de Nutrición Aleris, colaborador de RNE, La1 o La Vanguardia, además de autor de artículos científicos y libros de nutrición y alimentación, nos introducirá en las numerosas cualidades del Aguacate. Seguidamente, nos presentará una receta original, sabrosa y perfectamente equilibrada creada en exclusiva para el evento por Virginia García de Creativegan y Sin Receta, y que contará con el aguacate como producto base.

Ponente / Chef: Aitor Sánchez/Virginia Calzadas

Empresa: CMR GROUP - Stand: 10.E04.

Showcooking Aguacate from Spain

Hora: 15:00 - 16:00h.

Aguacate from Spain te invita a un encuentro con la alta cocina, donde el aguacate español se convertirá en la gran estrella: Daniel del Toro desplegará sus habilidades culinarias para transformar un ingrediente cotidiano en auténticas obras de arte.

Ponente / Chef: Daniel del Toro

Hora: 15:00 - 16:00h. Empresa: ASOCIAFRUIT - Stand: 9G09

Recetas saludables en Airfyer con Fit Happy Sisters y Somos Hijolusa

Hora: 16:00 - 17:00h.

Las hermanas Sara y Ani, creadoras de Fit Happy Sisters, nos deleitarán cocinando en directo con diferentes recetas ricas y sencillas con producto Somos Hijolusa, mientras cuentan las claves para llevar una dieta saludable y equilibrada. Seguidamente se hará una pequeña degustación de los platos creados

Ponente / Chef: FIT HAPPY SISTERS SARA & ANI.Empresa: SOM