El estudio de COAG-IR Murcia hace una división de hortalizas por zonas:

Zona del campo de Cartagena

Ha habido una reducción importante de plantaciones sobre las habituales debido, aparte de las restricciones ya establecidas por la propia Ley del Mar Menor, a la falta de agua y la incertidumbre sobre su disponibilidad. Ella ha provocado una bajada en la producción lo que ha supuesto cierto aumento de precios en origen por la ley de oferta y demanda.

Existe preocupación por una nueva plaga de trips que está retrasando las plantaciones de pimiento y que inquieta mucho al sector.

Zona del Guadalentín

Este año se venía de un invierno del año 2022muy malo, con temperaturas altas que produjeron la acumulación de la recogida de plantaciones y el consiguiente desplome de los precios.

Desde el invierno de 2023 y en las sucesivas campañas de primavera y verano, el precio sí se ha mantenido a un nivel adecuado, también debido a que se han producido bajadas de las producciones en prácticamente todos los cultivos.

Esta subida de precios de los productos ha ido acompañada también, sin embargo, de un incremento considerable de los costes de producción, que solamente se han podido asumir por estos precios actuales. Si no se mantuvieran estos precios en adelante sería muy difícil asumir estos costes incrementados.

Estas bajadas en las producciones globales han producido también una reducción de mano de obra, tanto en campo como en almacenes.

Uva de mesa

En general la campaña puede considerarse aceptable, pues los precios se han visto algo incrementados respecto a los de años anteriores y las inclemencias climáticas no han afectado especialmente al cultivo, en términos generales.

FRUTALES DE HUESO

La campaña los frutales de hueso comenzó con cierto retraso respecto a años anteriores, como consecuencia de la sequía que venía afectando a los árboles. Esto retrasó la floración y produjo un acortamiento en el ciclo productivo de las variedades extra tempranas, lo que tuvo efecto directo en la calidad de la fruta, con reducción de calibres, especialmente en el caso del albaricoque.

Para el resto de variedades, a partir del mes de mayo, la producción se ha mantenido en los mismos niveles que el año anterior. Sin embargo, a la hora de la recolección se produjeron una serie de lluvias persistentes las cuales imposibilitaron realizar esta recolección en el momento óptimo, quedando un elevado porcentaje de fruta en los campos sin poder ser recolectada en este periodo.

Sin embargo, para la última semana de mayo y el mes de junio esta recolección se vio incrementada por lo que se generó un gran colapso de variedades superpuestas que provocó una saturación, tantoen la manipulación de productos como en la comercialización de los mismos ya que, además, terminó juntándose nuestra producción de Murcia con las Extremadura, Aragón o Lérida.

En cuantoa las liquidaciones a los productores, los precios percibidos en variedades extra tempranas vienen a ser similares a los del año pasado. Por el contrario, las variedades de media estación, con todo lo anteriormente mencionado, tuvieron unas cotizaciones por debajo de los costes de producción, poniendo en grave peligro la viabilidad de muchas explotaciones.

Se siguió observando una gran diferencia de precios entre lo que se paga al productor y lo que se cobra al consumidor, con cada vez una mayor exigencia por parte de las grandes cadenas de distribución a la hora de formatos y de envasados, lo que conlleva también un incremento en el coste de manipulación.

Por otro lado, también estamos sufriendo escasez de mano de obra cualificada en este sector, cada vez más acentuada, lo que hace muy complicado realizar las labores que los frutales necesitan en el momento adecuado.

La campaña de fruta de hueso ha venido marcada por el cambio climático que venimos sufriendo desde hace unos años, marcado este 2023 por un otoño extremadamente cálido, alcanzamos temperaturas de 30 grados en algunos momentos, lo que dificulto la acumulación de horas frío necesarias para la buena vegetación del árbol, eso unimos, con el árbol ya adelantado en ciclo vegetativo los heladas tardías de febrero marzo (borrasca Juliette) que ralentizaron, por parón de los árboles la floración en algunos casos y en otros la pérdida de la misma.

CÍTRICOS

Esta campaña de cítricos 2023 2024 puede considerarse como una campaña muy mala en la que la mayoría de los productores de la Región no han podido siquiera cubrir costes de producción.

Así, se han padecidomúltiples inclemencias climáticas que se han producido durante la floración, con días de frío excesivo y viento, y la ocurrencia de pedriscos tempranos.

Según el tipo de cítricos, estas inclemencias han afectado de manera diferente. Así, en el caso de la naranja, mandarina y limón Verna, esto lo que ha producido ha sido una reducción de la cosecha importante. En el caso de limón fino, si bien los kilos producidos se han mantenido, sin embargo la afectación del pedrisco ha producido un porcentaje importante de cosecha no comercializable.

Por otra parte, en el momento de la recolección, las temperaturas elevadas por encima de lo habitual y las lluvias en algunos momentos han producido una sobremaduración y caída de frutos al suelo.

En cuanto al precio de los productos, también ha sido un año malo, pues, por ejemplo, el limón se ha mantenido por debajo de los 30 céntimos/kilo estando en la actualidad en torno a los 20 céntimos.

Por su parte, los problemas de calidad mencionados han provocado también rebajas en los precios de mandarinas y naranjas.

A esto hay que unir el problema de las nuevas plagas que penden sobre el sector, como la posible entrada de mancha negra o el mal seco, y los tres nuevos trips específicos de los cítricos que ya están afectando y que manchan los frutos que pierden así su valor comercializable, sin que en este momento se encuentren herramientas fitosanitarias adecuadas para su control

En definitiva puede considerarse este año como un año histórico muy negativo en el que los ingresos de los productores no han cubierto lo gastos de producción que, si bien se han reducido algo respectoa su pico en meses anteriores, continúan siendo muy superiores a los que existían en campañas precedentes. Todo esto está provocando ya cierta reestructuración en el sector que va a provocar abandono de parcelas.

Cultivos extensivos

Cereales

Debido a la prolongada sequía durante los meses invernales, que se arrastraba desde la primavera del ejercicio 2022, la pérdida de producción la Región se acerca al 95 % ya que el cultivo no ha podido desarrollarse adecuadamente y las lluvias de junio no han podido salvar nada, de manera que tan sólo contadas explotaciones han podido recoger algo de cosecha

Viñedo

La producción se ha visto muy afectada por la sequía y el retraso de las lluvias primaverales hasta el mes de junio, con producciones del orden del 50% de reducción respecto a la campaña anterior; y, a pesar de esto, los precios al productor se han mantenido incluso más bajos que en las campañas anteriores.

La brotación de los viñedos, especialmente en la zona del Altiplano, se retrasó mucho por estos motivos, con la consiguiente reducción de la producción y, en algunos casos, con pérdida de reservas del viñedo produciendo pérdidas de plantaciones completas que tendrán que reponerse. Además, en muchos casos, las escasas brotaciones se vieron afectadas por los daños por fauna silvestre.

Como se ha comentado, a pesar de esta disminución de producción, en términos generales en toda España, y debido a la existencia de un elevado almacenamiento de vinos de campañas anteriores y la reducción generalizada en el consumo, principalmente del vino tinto, se ha producido una baja considerable del precio de la uva éste presente año, cuando ya se venían de años precedentes también con precios muy bajos.

Esto está propiciando una reducción muy considerable en la renta de los viticultores y la viabilidad de sus explotaciones.Hasta tal punto que, desde el sector, algunos están proponiendo ya la solicitud de ayudas para el arranque definitivo del viñedo, abocado por estos precios en origen que no llegan a cubrir año tras año los costes de producción. Esto podría llegar a suponer una pérdida de 35 al 40% por ciento de la superficie de viñedo en la Región con las consiguientes consecuencias sociales y económicas pero, en estos momentos, el sector ve muy problemática la viabilidad.

En este aspecto el mantenimiento de las ayudas de desarrollo rural (en especial la ayuda a la agricultura ecológica) puede jugar un papel determinante para mantener este cultivo en la Región.

Olivar

Se han producido unas pérdidas de en torno al 80 al 90% de la producción, originadas por la sequía y por un aumento excesivo de las temperaturas durante el periodo de floración, lo que ha provocado un mal cuajado de los frutos.

Tras el periodo ininterrumpido de sequía que ha tenido que soportar los árboles desde las últimas lluvias que se produjeron en la primera del año 2022, estos llegaron a la época de floración muy debilitados, por lo que está floración fue muy escasa, a lo que se unieron esas temperaturas anormalmente altas que terminaron por arruinar el cuaje de las pocas flores que quedaban

Por lo anterior, el incremento de precios en origen que se ha producido para la aceituna de aceite, y que se traslada amplificado al consumidor, en modo alguno puede compensar la situación ya que además, como para todos los demás cultivos, los costes de producción se encuentran disparados.

Almendro

A nivel regional se estima una merma de en torno al 50 % de la producción normal, por los motivos mencionados de sequía y retraso de las lluvias primaverales que llegaron tarde. La almendra ha alcanzado calibres muy pequeños con una reducción del tamaño de la pepita y por consiguiente una reducción de la producción. En el caso de árboles que estaba más agotados, debido a los largos periodos de sequía anteriores, en muchos casos han acabado muriendo y será necesaria su reposición.

Por otro lado se ha producido un incremento importante de la plaga de la “avispilla del almendro” con pérdidas elevadas en producción. Se trata de una plaga cuyo control fitosanitario es muy difícil, especialmente el caso de los cultivos ecológicos, y cuya principal fórmula de control es mediante estrictas medidas de prevención mediante la eliminación de los frutos atacados por esta plaga que quedan en los árboles.

A pesar de todo lo anterior, los precios de la almendra se mantienen desplomados (90 céntimos kilo/ cáscara en convencional y solamente algo más en cultivo ecológico, cuyo diferencial de precios se ha visto también muy reducido), con cotizaciones en las lonjas que son incluso las más bajas de los últimos años, ya que el mercado de almendra está dominado por las importaciones de la almendra americana, y no existe suficiente diferenciación de precios respecto a la calidad de la producción de almendra española respecto a la de terceros países.