Cada categoría o subgrupo tiene sus particularidades y limitaciones. Por ejemplo, las soluciones a base de azufre se han limitado mucho y se utiliza principalmente el azufre mojable. En el caso del cobre, cada vez hay más restricciones desde la UE para limitar su uso, aunque sigue siendo una opción muy válida para ciertas enfermedades. Los microorganismos en general ejercen una buena protección, pero tienen ciertas incompatibilidades con cobre y tienen ciertas exigencias a nivel de manejo. Las sustancias naturales suelen tener la eficacia limitada o en otras ocasiones son muy volátiles por su naturaleza química. Esto hace que el período de protección sea muy corto.

Araw^®, una solución única

El grupo Sipcam-Oxon y la empresa tecnológica británica Eden Research se aliaron hace años y han desarrollado conjuntamente el biofungicida Araw®. El objetivo fue desarrollar una solución a base de compuestos naturales, con una eficacia elevada y un período de protección suficiente para transformar los compuestos naturales en una de las mejores soluciones como fungicida económica y técnicamente.

De esta forma, nació Araw®, un fungicida a base de compuestos presentes en la naturaleza, como son los terpenos eugenol (procedente del extracto purificado de clavo), geraniol (presente en el extracto de Citronella), y timol (proveniente del tomillo). Estos compuestos están autorizados como fungicidas a nivel europeo y el comité técnico FRAC los clasifica como disruptores de la membrana de los hongos. Es decir, su forma de actuar es por contacto y son capaces de interferir y destruir la membrana del hongo atacante, de forma que lo inactivan. Este modo de acción es muy positivo porque les otorga un amplio espectro de acción, de ahí que Araw® esté autorizado para muchos cultivos y para enfermedades como botritis, oídio, Sclerotinia o roya.

Pero en Araw® la tecnología va más allá de las sustancias activas. Estas sustancias son de origen terpénico y son moléculas de gran volatilidad. Esto hace que cuando se aplican en forma de emulsión o de suspensión, sean tremendamente eficaces, pero durante un tiempo muy corto. Por lo tanto, había que recurrir a una tecnología de encapsulación que permitiese una liberación progresiva. La solución se encontró mediante la tecnología Sustaine®, basada en emplear paredes celulares naturales, en concreto las cápsulas de levaduras inactivadas. Estas cápsulas no están siempre iguales, sino que cuando están en contacto con agua, la membrana se hincha y se vuelve permeable, porque se abren poros que liberan las sustancias activas. Cuando se secan, se deshidrata y se cierra la cápsula, atrapando las sustancias activas. El resultado es un biofungicida de liberación controlada.

Mientras que la microencapsulación de fitosanitarios se suele hacer con polímeros plásticos, y estos están en el punto de mira de la legislación europea, en el caso de Araw® las cápsulas son de origen natural y biodegradables. Por ello, tanto las sustancias activas (que están exentas de LMR) como su tecnología de formulación permiten que Araw® esté amparado por la legislación europea de Agricultura Ecológica. Araw® es una solución válida no solo para agricultura ecológica, sino que se está posicionando como una referencia en agricultura convencional, y eso se debe a que es una opción de mezcla muy interesante con fungicidas de síntesis química (compatibilidad máxima de las mezclas, simplicidad de manejo, mínimos requerimientos) y también es la opción de producir en agricultura convencional con menos residuos, por su ausencia de LMR y su corto plazo de seguridad.

Araw®, más allá de la cosecha

La tecnología de Araw® está demostrando que la protección puede perdurar más allá de la recolección. De ahí que en Sipcam estamos trabajando para ampliar los usos del producto. De hecho, en otros países este biofungicida ya está autorizado para proteger en post-cosecha cuando la aplicación es antes de la cosecha. El potencial para mantener la calidad de los productos más allá de la recolección y su corto plazo de seguridad hacen de Araw® una solución idónea para la exportación de productos agrícolas.

La revolución de Sipcam

La revolución natural que Sipcam comenzó en cultivos hortícolas con Azadiractin como insecticida natural de amplio espectro, tiene ahora en Araw® su continuación en el caso de la protección frente a enfermedades fúngicas.

Esta revolución tiene dos líderes, Araw® y Zenith® A26, pero muchos seguidores. La fuerza aérea de SIPCAM la lidera Araw®, pero no está solo. Un rápido estratega es Timorex Gold®, para operaciones especiales de limpieza y barrido. A estos, se suma su compañero Sufrevit®, que se mantiene en agricultura ecológica como un clásico en plena forma.

En control de plagas, un fiel seguidor de Zenith® A26 desde hace años es Krisant® EC, muy ágil en la defensa de la primera línea. Otro insecticida que se apunta a la revolución, y que en este año 2022 va a ser la gran revelación es Relevant-Oil®. Este insecticida va a librar grandes batallas en 2022 por su gran efecto de choque y facilidad de manejo. Mezcla con todo, mejora las aplicaciones y combina estupendamente con fungicidas e insecticidas. Si queremos multitud, tenemos Bonno® BT, sus millones de bacterias de Bacillus thuringiensis nos protegen de lepidópteros muy diversos, con una formulación óptima. Son garantía de éxito. Y desde las profundidades del suelo, a la revolución se une Adina®, una nueva forma de coger el mando para controlar los nematodos. Y para poner un toque de elegancia, de riguroso negro se une BlackJak®, que se apunta a la revolución siendo la vanguardia de la bioestimulación.

En definitiva, una revolución sus líderes y sus múltiples seguidores. La revolución natural tiene el éxito garantizado, de la mano de Sipcam.