BASF, con la bandera del sabor como hoja de ruta en sus catálogos de melón y sandía, celebró entre el 30 de junio y 7 de julio una nueva edición del ‘Melon & Watermelon Business Trends for Experts’, donde mostró a los profesionales del sector sus nuevos conceptos y variedades para mercado nacional pero especialmente volcados en el mercado de exportación.

Por un lado, en sandía, Pere Montón, account manager de este cultivo, se refirió al extenso catálogo de Nunhems con esta fruta donde ofrecen distintos formatos, texturas y tipos de piel con el fin de que “nuestros clientes puedan cumplir con cualquiera que sea su proyecto”.

Con referencias como Boston F1, Bengala F1, Fashion F1, Style F1 o Stellar F1, la obtentora ha dado un paso más y continúa avanzando en su línea Gem, donde se incluyen Sun Gem F1, para Almería, y Moon Gem F1, en Murcia. “Nuestro objetivo es desarrollar una estructura similar de diferenciación como la que aporta Fashion en negra, pero en esta ocasión en verde rayada. Lo estamos consiguiendo con la línea Gem destinada a proyectos marquistas de alto valor”, indicó el Account Manager de sandía.

En este mismo segmento, BASF aprovechó las jornadas recientemente celebradas en Murcia para presentar una novedad en juibilee triploide para ciclo medio: JR 032. Esta innovación ya ha demostrado su alta producción y uniformidad de fruto, siendo una variedad de maduración precoz que, además, sorprende por su buen sabor.

En sandía diploide, especialmente consumida en hostelería, Pere Montón destacó las tres variedades Caravan F1, Atthos F1 e Interception F1 con una carne firme y de rojo intenso. Mientras que en sandía negra, el especialista recordó que en Nunhems siguen siendo referencia por Fashion F1, Stellar F1 y Style F1, con las que se puede cubrir todo el periodo de cultivo.

Por lo que se refiere al segmento de sandía de doble aptitud, para consumo fresco y procesado, Montón remarcó que es un apartado en el que Nunhems fue pionera y viene destacando por “sabor, calidad y color de la gama, a la que en los últimos tiempos se le han incorporado mejoras con respecto al corte ya que tenemos variedades con traza seminal pequeña y con bocado más crujiente”. Bazman F1 y Harmonium F1 son sus referencias en esta tipología.

Con el objetivo de que “el consumidor de IV Gama disfrute de la misma calidad que el de sandía en fresco”, BASF está desarrollando una nueva línea de carnes ultrafirmes, sin renunciar a su intenso color rojo. La NUN 31707 WMW F1* es su primera variedad comercial, pero no será la última, puesto que cuentan con otras dos en fase de introducción. Por otro lado, Pere Montón se refirió al catálogo de sandías con microsemillas, destinadas: tanto para monocultivo como para polinizar. En este apartado sobresalen Kalanda F1, Premium F1, Frilly F1, la novedad MS 802 y finalmente Hiromi F1 (para clientes que quieren menos de dos kilos).

Finalmente, el especialista mencionó una novedad en el catálogo con la llegada de la mini triploide tipo sugar baby M 901, con la que Nunhems pretende recuperar el mercado de la mini triploide gracias a su buen sabor, al rojo intenso de su carne y a una traza seminal pequeña.

Creciendo en melón

Diego Maestre, Global Melon Development at BASF’s vegetable seeds business, ha destacado durante el encuentro con especialistas en Murcia a Magverik F1* como la gran introducción en el segmento cantaloup de carne magenta, aportando resistencias a oídio y pulgón, con muy buen comportamiento en Almería (zona donde hasta ahora el cantaloup no abundaba). “Magverik F1* tiene un color de carne atractivo y potente con más sabor. Es un melón con jugo que tiene mucha vida útil y nos ha permitido mejorar la línea magenta”, dijo.

En cantaloup, BASF ha dado al productor mejoras como un punto de corte bajo la gama Pearl. “Lo hemos conseguido con un cambio de color en la piel, que pasa de color gris a crema para que las cuadrillas tengan seguridad a la hora de hacer el corte. Es el mismo concepto que ya se creó con Galkia y que ahora ha dado el salto al cantaloup larga vida”, dijo Maestre. Pearl 788 es la primera variedad comercial de esta gama, que se complementará en breve con la variedad Pearl 119.

Esta nueva edición del ‘Melon & Watermelon Business Trends for Experts’ sirvió igualmente para mostrar la línea Galkia , que se inició con el galia Kirene F1 hace años y donde Nunhems ha conseguido diferenciarse por un sabor y aroma que recuerda al galia tradicional.

Por lo que se refiere a la tipología piel de sapo Nunhems continúa desarrollando su línea Kukino de melón pequeño para mercados que prefieren fruto de poco calibre pero de alta calidad. En esta gama destacan las variedades Kudoru F1 (plantación media y en pleno verano) y Kumara F1 (para trasplantes más tempranos). Sobre esta última, Diego Maestre remarcó que es una variedad que ha demostrado, en La Mancha en pleno verano y con densidad de piel de sapo normal, “que hace un melón de calibre perfecto de mucho aroma y mucha calidad”. En piel de sapo tradicional, Nunhems amplía su gama para La Mancha con el lanzamiento de Rockero F1*.

En cualquier caso, las jornadas en Murcia también han servido para mostrar otra novedad que se promociona bajo el código PDS 329. En el caso del charentais, Diego Maestre aseveró que, ante la fluctuación de hectáreas de ciclo temprano que han pasado de cultivarse en Francia a hacerlo en España, la obtentora ha tenido que adaptarse a una nueva genética donde el perfil de sabor por el que Nunhems es conocido no se ha movido ni un ápice. “Tenemos claro que hay que construir alrededor del sabor, esa es nuestra prioridad”, insistió el especialista en melón.

“Hemos completado toda la línea de charentais con la incorporación de Eclair F1*, para ciclo muy temprano que, como sale el primero, da rentabilidad al agricultor. Después vendrá la variedad NUN 14049 MEM*, a los que le siguen Khorum F1, Torum F1* y Arum F1 y así cerramos una línea reconocida por su sabor”, dijo Diego Maestre.

Finalmente, el responsable de BASF afirmó que, el encuentro internacional celebrado en La Palma, ha sido escenario para mostrar especialidades como las líneas Tiaré, un Honey Dew de carne naranja con gran representación en Italia, o Sunup, “un melón atractivo porque tiene un fondo golden con estrías verdes marcadas y dan un toque especial que atrae al consumidor, con una carne naranja y jugosa”.

(*) APC concedido y en proceso de solicitud para la inclusión en el EC Common Catalogue of Vegetable Varieties.

Almudena Fernández