La firma holandesa Rijk Zwaan ya se encuentra totalmente inmersa en su preparación de la campaña de brásicas 2021-2022 y pone sobre la mesa una pregunta que, seguramente, se ha hecho gran parte del sector a estas alturas del año.    

¿Qué va a cambiar?    

Para la obtentora de semillas, la respuesta está clara: Nada. Y es que, como asegura José Hernández, especialista de cultivo de brásicas de Rijk Zwaan, “los próximos meses seguiremos teniendo las mismas necesidades que años anteriores: la meteorología cambiante, los requerimientos de los consumidores acerca de colores y sabores que sorprendan y la necesidad de contar con resistencias que permitan al cultivo afrontar la campaña sin adversidades”. Por todo ello, desde Rijk Zwaan potencian su amplio portfolio de propuestas que están logrando excelentes resultados tanto en campo como a nivel comercial y de consumo.    

Col picuda    

Siguiendo el esquema de todas las brásicas, con las coles “no nos vamos a quedar atrás”, como afirma José Hernández. Y es que, Rijk Zwaan completa su nuevo catálogo con la bienvenida de dos novedosas variedades para invierno: *Lincma RZ- variedad con vigor extra, color más oscuro y mayor fortaleza ante enfermedades, que evitan el uso de tratamientos químicos, además de ser apta para el mercado del centro norte de Europa, con piezas de 800 gramos hasta 1,2 kilos. Además, esta variedad de col picuda ofrece estabilidad en campo, ya que es un material que tiene un crecimiento lento durante su último desarrollo. *Fortina RZ (30-PC607 RZ)- variedad que está indicada para otoño y primavera. Esta novedad goza de una menor susceptibilidad a enfermedades y cuenta con una velocidad de sobre-madurez más relajada que otras variedades del mercado.  

Coliflor    

A lo largo del próximo otoño-invierno, Rijk Zwaan demostrará que el cultivo de la coliflor vuelve a ser un cultivo en crecimiento y que está de moda. Para ello, la firma holandesa seguirá completando su catálogo de variedades como continuación de Casper RZ, una de las principales propuestas de la empresa que presenta doble aptitud tanto para industria como para fresco y que siempre es la coliflor que abre las puertas del otoño. Así, las nuevas variedades de invierno son:    

*Brigant RZ- material que destaca por su color blanco, por ser muy compacta, de mucho peso y que presenta una textura fina. Está recomendada para trasplantes de otoño e invierno y recolecciones de final de invierno y primavera.    

*SEL-CA4060 RZ y SELCA4070 RZ. Esta última es la nueva coliflor de invierno más plana, con hojas más recogidas, de mejor forma y mayor peso.

Elena Sánchez