Raquel Santacruz, dietista-nutricionista para deportistas y bailarines.
Charla: Ayuda a tu sistema digestivo para que tu interior funcione mejor.
Cita: Jueves 21 a las 17:30 en el stand de Intereco en BioculturaOn.
Los neurotransmisores se encargan del estado de ánimo del cuerpo; compartiré acerca de los nutrientes que mejorarían el funcionamiento de esos neurotransmisores y qué alimentos los llevan. Destacará la importancia de llevar buenas rutinas y hacer buenas digestiones, además de compartir qué alimentos evitar cuando tenemos mal estado de ánimo.

Rebeca Pastor, dietista-nutricionista infantil.
Charla: Las Frutas y Verduras, Actrices principales del Espectáculo Saludable de tu casa.
Cita: Viernes 22 a las 16:30. Escenario principal de BioculturaOn.
De una forma divertida, se podrá conocer la importancia de las frutas y verduras en la alimentación. Descubrir la consecuencia de la baja o nula ingesta de estas, en la salud. Aprender qué se puede hacer para motivar al consumidor a disfrutar de ellas, toda la familia. Cómo incluirlas en el día a día. Y, sobre todo, cómo poder disfrutar más de su sabor.

Juan Antonio Pellicer, profesor de la escuela de hostelería la Flota, Murcia.
Charla: Cómo cocinar las verduras para que conserven todos sus nutrientes.
Cita: Sábado 23 a las 10:30. Canal temático Ecogastronómico de BioculturaOn.
Contará las formas, tiempos de cocción y trucos para conservar al máximo todos los nutrientes de los alimentos en la cocina.

Biocultura ofrece una experiencia muy completa e interesante para todas las personas que se sientan atraídas por el mundo ecológico y quieran conocer las últimas novedades en productos de alimentación, ropa y cosmética; o asistir y escuchar talleres de cocina, nutrición, salud, y prácticas saludables en general.